虫草花蒸鸡

虫草花蒸鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒
适量
盐
适量
油
适量
生抽
随意
白糖
适量
生粉
适量
姜丝
适量
虫草花
适量
鲜光鸡
半边

虫草花蒸鸡做法步骤

1
抱歉，一开始忘了拍照了买鸡的时候让师傅已经剁成小块的了，回来后洗净控干水后用一个大一点的海碗里面把放所有的调味料进去用手或筷子搅匀。虫草花稍微用水轻轻洗下后也放进去拌匀。腌制30分钟左右。
2
然后倒进一个盘子里。锅里大火烧水。水开后摆盘子进去蒸8分钟（时长看鸡肉的大水而定）
3
到时间后拿筷子扎一下，如果能轻松扎透的话就证明已经熟了，可以上桌了。不要蒸的太久噢，不然老了鸡肉就不好吃了。

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