羊排萝卜汤

羊排萝卜汤菜谱做法

主料

姜
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
香菜
适量
萝卜
适量
水
适量
羊排
适量

羊排萝卜汤做法步骤

1
萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用；
2
锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下；
3
砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟；
4
放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精；
5
喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足！

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