芝麻叶羊肉汤

芝麻叶羊肉汤菜谱做法

主料

姜
适量
盐
适量
大葱
适量
红枣
适量
白萝卜
适量
羊肉
适量
胡椒粒
适量
芝麻叶
适量

芝麻叶羊肉汤做法步骤

1
将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2
其他材料洗净处理好，备用；
3
热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4
大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。

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