焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
80g
鸡蛋
2个
牛奶
250ml

焦糖布丁做法步骤

1
先将干锅预热，放入白砂糖，放入大概半碗水，小火熬至琥珀色，熄火，焦糖未冷时分装入杯子。小编火候有点不够！
2
再把鸡蛋打入碗里打至均匀！加入牛奶，再加入适量白糖（根据自己喜欢口味），小火加热搅拌至白糖融化，熄火！过筛，无明显颗粒，倒入装有焦糖的杯子，装至杯子的八分满就可以！
3
蒸锅加适量水煮开，放入布丁，盖上保鲜膜，小火隔水蒸12-15分钟，熄火，再闷5分钟！
4
大功告成，冷藏两个小时后，更好吃，也可以在上面加入喜欢的水果哦！

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