玫瑰樱桃双皮奶

玫瑰樱桃双皮奶菜谱做法

主料

鸡蛋清
三个
全脂牛奶
一盒
细砂糖
适量
樱桃
少许
玫瑰花瓣
两片

玫瑰樱桃双皮奶做法步骤

1
牛奶倒入奶锅加热至冒泡立即关火，倒入两个碗里晾凉。
2
用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，将两碗牛奶倒入一个大碗中，奶皮留在原来的碗里。
3
在牛奶里加入鸡蛋清，细砂糖，用打蛋器打匀，用过筛过一遍，再把混合的液体倒入两个装有奶皮的碗里。把玫瑰花瓣撕成小片，撒到两个碗里。
4
用保鲜膜把碗盖住，放进蒸锅，大火烧开，转中火，蒸10分钟即可。
5
晾凉后放入樱桃点缀即可食用。

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