烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
蚝油
一勺
大蒜
一头
花生油
适量
油
适量
生抽
1-2勺
茄子
四根
青红辣椒
适量
圆葱
半个

烤茄子做法步骤

1
茄子洗净，切开中间划几刀，上锅蒸十分钟
2
所需材料
3
锅里放入油，把大蒜烧香，放入碗中
4
再把切好的青红辣椒丁，圆葱丁放进去，加一勺黄豆酱，生抽，蚝油，适量的油，加一点白糖，不喜欢可以不加糖，搅拌均匀
5
把调好的蒜均匀的撒在茄子上，烤箱200度，上下火预热十分钟，再把茄子放进去烤十五分钟，拿出来，撒点葱花跟孜然，或是烧烤料，再烤十分钟即可

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