红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鱼露
适量
大葱
一小把
鲫鱼
一条
姜丝
一小碗
玉米油
适量
味极鲜酱油
适量
红烧鲫鱼做法步骤
1
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首先将鱼处理干净，怕麻烦的话可以在市场买鱼的时候让老板帮忙处理，一定要把肚子里黑黑的东西刮干净，不然会苦。
2
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热锅起油，下葱白姜丝煸炒至金黄，鲫鱼沥干水分下锅煎至两面金黄，转小火放适量酱油和鱼露和葱叶，稍微翻炒均匀待葱叶变软出锅即可。
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