红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

10g
料酒
适量
排骨
1000g
土豆
两个
冰糖
50g
蚝油
两勺
大蒜
三个
香叶
适量
草果
一个
八角
10g
生抽
两勺
老抽
两勺
小米辣
三个

红烧排骨做法步骤

1
准备佐料
2
佐料
3
排骨煮两三分钟 放料酒和生姜几片。清洗后备用
4
冰糖炒化
5
放入排骨炒到上色后放佐料再炒
6
土豆切开用冷水泡十五分钟备用,也可以油炒一下备用。炒过更香
7
料酒,生抽,老抽,蚝油搅拌均匀做汤
8
到入汤汁再煮
9
大火煮,喜欢辣的放点辣椒面
10
煮很久,排骨咬得动快熟放土豆进入
11
出锅