酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
花椒
少许
干辣椒
少许
糖
1小勺
盐
适量
白醋
1勺
生抽
2勺

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆切丝泡水里（刀功好的伙伴可以切好一点）
2
蒜切片放碗里，倒入一勺醋（最好是白醋），两勺生抽，一小勺盐，一小勺糖，两勺清水，拌匀待用
3
土豆丝控水
4
起锅热油，下入少许花椒和干辣椒炒香
5
倒入土豆丝翻炒均匀
6
倒入备用料汁，翻炒均匀（中火，期间不必再加水）
7
翻炒两分钟出锅

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