最简单的排骨冬瓜汤

最简单的排骨冬瓜汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
料酒
一点点
排骨
2斤
冬瓜
300g
大葱
一根

最简单的排骨冬瓜汤做法步骤

1
排骨洗净，冷水泡20分钟。
2
葱切段（忘了拍图），姜切片。
3
焯水，水开了下排骨。煮出血沫捞出排骨，水倒掉。
4
锅中接适量水，放排骨，姜片，葱段，一点点料酒，大火煮开后小火慢炖。
5
冬瓜去皮切片
6
排骨煮40到60分钟，放冬瓜片，转中火，20分钟后关火。加入适量盐，鸡精。

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