排骨虾仁饭

排骨虾仁饭菜谱做法

主料

姜
一片
排骨
300g
胡萝卜
一根
大料
一粒
盐
适量
葱花
适量
鸡精
一点点
生抽
适量
西兰花
适量
老抽
一点点
虾仁
6个
大米
2人量
豆子
一把

排骨虾仁饭做法步骤

1
虾拨壳，排骨浊水，葱姜备好。炒菜量的油，下葱姜爆香，炒排骨，加生抽放一点点糖，然后放热水，不要太多，放一点点老抽，一粒大料，一点点料酒。煮十几分钟，汤汁浓稠。
2
备料
3
米饭放水，比正常闷多放一点点，将虾和蔬菜倒入，排骨连同汤汁倒入，在放点黑胡椒粉。开悶。饭熟后，搅拌下即可。
4
本来想放榛蘑或干香菇的，忘记了。西兰花放的效果不是太好。 这饭得配个汤吃。

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