滇味凉拌折耳根

滇味凉拌折耳根菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
小片
大蒜
两瓣
油辣椒
一勺
折耳根及叶子
一把

滇味凉拌折耳根做法步骤

1
折耳根买来后清洗干净， 注意把黑色的根须， 不新鲜的叶子摘掉， 切断
2
所有的作料放在一起拌匀即可， 只是可以根据口味来调味， 调味千人千种， 只是鱼腥草的重口味也需要稍微重点的口味来调理， 个旧还有种鱼腥草的做法是用炒熟的花生末里拌了吃， 下次有机会做了再放上来。

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