蜜汁叉烧包

蜜汁叉烧包菜谱做法

主料

酱油
30g
白砂糖
60g
面粉
500g
五花肉
300g
温水
220ml
叉烧酱
50g
蜜糖
20g
酵母粉
3g

蜜汁叉烧包做法步骤

1
发面团,将白砂糖、酵母粉倒入温水中融化后,再慢慢加入面粉中搅拌,揉成面团,静至60分钟发酵
2
将五花肉切成丁,热㶽,倒入肉丁煸炒出油后,加入酱油,叉烧酱,蜜糖,起锅纳凉备用
3
发酵好的面团分成50g若干份,用手或擀面棍压扁,包入已煮好的叉烧,拧成自己喜欢的花样后,放入已煮沸水蒸锅中,15分钟后关火,焖3分钟就可以开盖了。