秘制茶叶蛋

秘制茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
少量
鸡蛋
10个
花椒粉
少量
草果
2颗
桂皮
少量
八角
少量
鸡精
20克
食盐
适中
红茶
一大把
生姜干
少量

秘制茶叶蛋做法步骤

1
先洗净鸡蛋…倒水，腌过鸡蛋得三分之一，准备一个电饭锅不要用太好的电饭煲了，很便宜得那种就行了…倒好水开始煮六成熟…
2
煮好了拿铁器一个个大碎鸡蛋壳，煮烂得鸡蛋拿回来…不要继续用烂鸡蛋做茶叶蛋了。
3
准备调料…
4
全部放进去在倒酱油少许盐花椒粉鸡精…搅一搅…
5
盖盖煮开在把盖子揭开一直煮水少了就添水…至少要煮两小时一直开着盖子煮…记住水少了添水加盐盐要刚好才可以自己可以尝水…
6
最后出锅…我煮了大概四个小时

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