香辣烤鱼

香辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
6片
蒜
5瓣
花椒
10个左右
土豆
2个
郫县豆瓣酱
50g
葱
1颗
花生油
适量
八角
3个
香菇
8个
紫洋葱
1个
海鲈鱼
1条

香辣烤鱼做法步骤

1
鱼洗干净，鱼背切口，用葱姜泡两个小时去腥
2
把添加的三和蔬菜切好备用
3
鱼控干净水份，撒一点点花椒粉，一点点
4
烤箱预热200度，烤10分钟
5
准备这些调料炒配菜
6
锅放油，炸小料，郫县豆瓣酱用油炸香，按顺序放，土豆，香菇，炒一小会放洋葱
7
出洋葱香味了放水，水量为蔬菜的一半
8
水开后，均匀的把配菜浇到烤了十分钟的鱼上
9
继续在烤15分，一真保持200度，放中层烤，香啊

菜谱做法推荐