糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
250g
酱油
2勺～汤勺
糖
2小勺～普通的勺子
葱花
少许
淀粉
少许
可乐
2勺～汤勺
生姜
6片
老酒
1勺～汤勺
玫瑰醋
3勺～汤勺

糖醋排骨做法步骤

1
老酒，酱油 醋，糖 混合均匀做成糖醋汁（糖不用融化，因为等下放锅里烧了就融化了）
2
排骨洗净绰水
3
锅里倒油加热，加入生姜煎一下后再加排骨翻炒至变色
4
倒入步骤1的糖醋汁 再加入可乐 最后加水没过排骨，大火烧开后转中火，盖上锅盖继续烧
5
汤汁烧到见底之后，淀粉加入冷水（2汤勺左右）混合均匀后倒入锅里，烧至收汁，（加淀粉后排骨最好翻一下，不容易糊）收汁后出锅……撒上葱花

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