辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
主料
花椒
适量
干辣椒
十个左右
盐
两勺
鸡精
半勺
鸡腿
两个
辣子鸡做法步骤
1
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鸡腿清洗干净，剁成小块待用
2
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然后加入适量盐，料酒，生粉腌制半个小时左右
3
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葱姜蒜，辣椒，花椒准备
4
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锅里放适量油，油热，下入鸡块炸
5
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炸到两面焦黄即可
6
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锅里留少量油，下入姜蒜，花椒，辣椒爆香
7
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然后下入鸡块一起翻炒一会，然后加入盐少量，白糖少量调味，翻炒片刻即可
8
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装盘的时候撒上葱花
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