牛奶花胶冻

牛奶花胶冻菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
250克
枸杞
适量
红枣
3颗
无花果
1颗
生姜片
适量
花胶
13克

牛奶花胶冻做法步骤

1
准备材料。
2
把花胶隔水蒸3分钟。
3
蒸好的花胶。
4
把花胶切块和生姜片一起放入冷水泡发。
5
泡发泡发好的花胶洗净干净，倒入炖锅中。
6
加入牛奶。
7
盖上盖子，放在锅中隔水慢炖1小时。
8
无花果、红枣和枸杞用清水冲洗一上，切成小块备用。
9
小火慢炖50分钟左右，加入无花果和红枣继续炖10分钟即可。
10
炖好的牛奶花胶。
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稍微放凉一下，分装在碗中，放入冰箱冷藏。
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成品图（一）
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成品图（二）

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