愚人节火柴饼干

愚人节火柴饼干菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
细砂糖
40克
黄油
65克
白巧克力
少许
低筋粉
160克
食用色素
1滴

愚人节火柴饼干做法步骤

1
黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2
逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
3
筛入低筋粉，拌匀，揉成团
4
夹在两张油纸间，擀成均匀薄片，入冰箱冷藏片刻
5
取出后，切成细条，放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右，取出稍晾凉
6
巧克力隔水融化，用饼干头部稍蘸一下，取出放在油纸上，凝固后取下即可
7

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