立体葡萄饼干

立体葡萄饼干菜谱做法

主料

低粉
172g
抹茶粉
3g
黄油
70g
糖粉
70g
蛋液
40g
紫薯粉
5g

立体葡萄饼干做法步骤

1
黄油软化后和糖粉搅打均匀
2
分三次加入蛋液，分别充分搅拌均匀
3
将搅打好的糊分成90g、60g、30g，分别筛入90g低粉、55g低粉和5g紫薯粉、27g低粉和3g抹茶粉
4
分别拌成三个面团，放入冰箱醒一会
5
将原色面团擀成4mm厚，用圆形模具压出形状
6
将抹茶面团随意捏出类似叶子的形状
7
将紫薯面团随意搓小圆
8
在圆形饼皮上把叶子和小圆放置成葡萄串的样子，相互之间稍微放紧凑些，不用刷蛋液之类的
9
叶子部分用牙签压些纹路出来
10
做好的样子
11
烤箱180度，12分钟
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成品
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成品
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包装好给小朋友吃，不错的选择～

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