孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

羊肉片
适量
孜然粉
适量
葱头
适量

孜然羊肉做法步骤

1
食材：葱头，羊肉片，孜然粉
2
羊肉片中加入料酒，味极鲜，淀粉，抓匀。（为了让肉更嫩，可以少加入一点凉水）
3
锅底放油，放入花椒粒，炸香味，关火，把花椒粒夹出去，再开火，热油放入羊肉，等羊肉变色，盛出。
4
少放油，待锅热，放入葱头，加入咸盐，孜然粉，辣椒粉，味极鲜，等葱头7成熟，加入炒过的羊肉，翻炒均匀，出锅。
5
超市里买的白饼子，夹着吃，超级美味。
6
喜欢香菜的，可以在关火后放点香菜碎，别有一番滋味。辣椒根据个人喜好加入吧！

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