提拉米苏

提拉米苏菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

糖
70g
淡奶油
120ml
蛋黄
3个
可可粉
适量
糖粉
适量
吉利丁
10g
咖啡酒
50ml
手指饼
1包
马斯卡彭
250g

提拉米苏做法步骤

1
全家福
2
吉利丁隔水加热融化
3
马斯卡彭稍微打一下 .加入打散的蛋黄和吉利丁液
4
淡奶油打好加进马斯卡彭里 .再加入80克水煮70克糖.开几分钟的糖水
5
拌匀 .放一边备用
6
手指饼蘸好咖啡酒
7
铺一层在模具底
8
加入前面拌好的糊
9
中间再铺一层手指饼
10
放冰箱 5个小时
11
脱模 撒上防潮可可粉 脱模用电风吹在模具外吹一圈很好脱
12
再用糖粉做一些装饰
13
问问你心爱的他. 可否尝到了幸福的味道 ～

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