锅包肉

锅包肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
白醋
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
里脊肉
适量
番茄酱
适量
白胡椒粉
适量

锅包肉做法步骤

1
把里脊肉切小薄片 用盐、酱油、料酒 白胡椒粉腌一下
2
酱汁：白醋 白糖 番茄酱 加入适量的水淀粉
3
水淀粉一定要糊状 才可以
4
用水淀粉把肉片包裹好
5
放入油锅炸三遍。直到肉片炸脆为止
6
把炸好的肉片放一边 把调好的料汁放入锅中 把汤汁熬到黏糊状 在倒入肉片 。等汤汁全部包裹好肉片即可

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