油焖大虾

主料
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
香葱
适量
大虾
适量
油焖大虾做法步骤
1
新鲜大虾剪掉虾须,后背剪开去掉泥肠,加少许盐、姜片和料酒腌制大概20-30分钟。
2
番茄酱、糖、盐、蚝油和水调成汁备用。
3
热锅凉油,下入姜丝炒出香味,然后放入腌好的大虾快速翻炒,待基本变成淡红色后,倒入调好的汁,翻一下,让大虾均匀地沾到汁,大火烧到汤汁基本收干,撒香葱碎出锅!
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