灯影牛肉丝
灯影牛肉丝菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1块
料酒
20ml
花椒
5g
葱
1根
盐
1勺
白糖
1勺
老抽
10ml
牛里脊
500g
麻椒粒
若干
灯影牛肉丝做法步骤
1
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牛肉切片
2
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放入葱姜料酒，老抽酱油冰糖，煮肉
3
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煮好的肉片晾凉
4
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将肉丝成丝，去掉筋膜，锅里导入油，放入麻椒辣椒，油开肉丝放进去煸炒，导入酱油老抽糖，翻炒到肉丝成干。忘了照抄肉丝的照片
5
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晾凉即食
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