紫薯小馒头

紫薯小馒头菜谱做法

主料

糖
30克
水
220克
芋头
200克
中筋面粉
400克
紫薯
100克
奶粉
30克
酵母粉
4克

紫薯小馒头做法步骤

1
200克芋泥➕约50克紫薯
2
根据颜色来适量添加紫薯，糖量根据自己喜好添加
3
200克面粉、15克奶粉、110克水、10克糖、2克酵母
4
揉成光滑的面团
5
搓长条
6
擀成长条，两边按扁
7
用裱花袋挤上芋泥紫薯馅
8
收口
9
收口朝下
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切块
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变形的地方修整一下
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侧面
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放入蒸笼
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放置温暖处发酵
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紫薯在刚才的基础上多加30克
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同样做法，水开蒸6-8分钟，焖3分钟
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好看
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好吃

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