纯碱开花馒头
纯碱开花馒头菜谱做法
主料
面粉
500g
温水
260克左右
碱面
5克
老肥面
100克
纯碱开花馒头做法步骤
1
将老肥面、500克面肥用温水和成面团，醒发一晚。
2
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将5克碱面用极少量的水化开，揉入面团中，要进行反复的揉面后下成130克的小剂子。
3
整理好后的面团上锅蒸20分钟
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