菜丝炒面

菜丝炒面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1/3根
蚝油
1勺
鸡蛋
2个
盐
适量
生抽
1勺
老抽
少许
老干妈
1勺
面条
1人份
圆白菜
1/3个

菜丝炒面做法步骤

1
准备好的面条加入一勺食用油拌匀，放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟；
2
热锅凉油，倒入蛋液划散后盛出备用；
3
倒入菜丝（圆白菜丝和胡萝卜丝），翻炒；
4
加入生抽、一点点老抽、老干妈、蚝油，根据自己的口味加入适量的盐；
5
倒入炒好的鸡蛋；
6
放入蒸好的面条，拌匀就可以出锅了；

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