葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1匙
糖
1匙
盐
适量
生抽
1匙
生粉
1/2匙
水
1匙
大葱
1根
花椒油
适量
火锅羊肉片
400克

葱爆羊肉做法步骤

1
羊肉片解冻备用。
2
大葱斜刀切段备用。
3
生抽，料酒，白糖，食盐，生粉加水调匀。
4
将锅中倒入食用油加热至五六成热放入羊肉片。这次用的是吃火锅的羊肉片。
5
用筷子把羊肉片炒到变色盛出锅。
6
放入切好的大葱炒到五成熟。
7
倒入之前炒好的羊肉片翻炒至葱段到八成熟左右。
8
沿着锅边倒入之前调好的料汁。
9
翻炒均匀可滴入适量花椒油关火盛出即可。
10
此时就只缺一碗白米饭了。

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