辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

主料

姜
1小块
蒜
4瓣
料酒
1勺
花椒
10几颗
葱
6-9段
盐
2克
植物油
500克
耗油
1勺
青辣椒
1个
鸡腿
2个

辣子鸡做法步骤

1
准备两个鸡腿洗净！
2
将鸡腿剁成小快，我剁得有点大，因为太小快油炸后就更小了！
3
放生粉，料酒，花椒（胡椒粉更好，我家没了），生抽，盐和姜丝！
4
搅拌腌制半个小时。
5
用植物油炸至金黄！
6
这样就可以出锅了！
7
准备配菜！
8
这里过程太快，没拍，大概油热放配菜，炒出香味放炸好的鸡肉，最后放了点耗油！
9
最后出锅了，我配了花菜，下次再发花菜盘底的教程哦！

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