拉丝土豆饼

拉丝土豆饼菜谱做法

主料

土豆
2个
盐
1.5克
白胡椒粉
1克
糯米粉
20克
马苏里拉芝士
50
南瓜籽
40粒左右

拉丝土豆饼做法步骤

1
土豆去皮洗净，切5毫米左右的片
2
隔水蒸熟后(10分钟左右)压成土豆泥，加入盐、白胡椒粉和糯米粉揉匀
3
平均分成五等份，取其中一份拍扁，里面放上马苏里拉，然后像包包子一样包起来
4
电饼铛或平底锅预热刷油，摆放包好的土豆饼用手轻轻按扁，放上南瓜籽，烙至两面金黄即可
5
成品图展示
6
完美的拉丝效果
7
拉丝效果很好

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