皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥菜谱做法
主料
姜
一块
葱
2根
瘦肉
100克
皮蛋
2个
水
1650克
大米
150克
皮蛋瘦肉粥做法步骤
1
![]()
瘦肉切丝，加水，料酒，盐，一点点胡椒粉顺时针搅打使其充分吸收水份，这样煮出来的肉丝非常嫩滑
2
![]()
再加一点淀粉挂薄欠
3
![]()
大米洗净加一点玉米油或者葵花籽油拌匀
4
![]()
水开后大米下锅，水再开后转中小火熬煮三十分钟，水是米的11倍
5
![]()
三十分钟后白粥成功，放入切碎的皮蛋粒熬五分钟，加一点盐调味
6
![]()
转中大火下肉丝快速滑散，小心粥沸腾烫到手，待肉丝熟了浮起来就可以关火起锅了
7
![]()
撒上葱花，完美
菜谱做法推荐
- 炒面的做法大全 特荐做法5篇
- 水煮肉片的家常做法 特荐做法6篇
- 葡式蛋挞家常做法步骤 做法3篇
- 焖大虾的家常做法简单 精选推荐做法4篇
- 水煮肉片的简单做法 特荐做法3篇
- 葡式蛋挞怎么炒才好吃的做法
- 肉末茄子的家常做法步骤 精选做法4篇
- 葱爆羊肉制作过程和步骤 做法5篇
- 辣子鸡的制作方法和配料 推荐做法5篇
- 可乐鸡翅的制作方法和配料 精选推荐做法5篇
- 糖醋排骨制作过程和步骤 做法集粹4篇
- 懒人排骨冬瓜汤做法 快手做法4篇
- 蛋挞的做法 优选做法3篇
- 板栗烧鸡的制作方法和配料
- 毛血旺的家常做法步骤 特荐做法6篇
- 馒头怎么做好吃 做法集粹3篇
- 糖醋排骨做法和调料 优选做法6篇
- 烧茄子怎么炒才好吃 精选推荐做法3篇
- 红烧茄子的家常做法正宗 做法荟萃4篇
- 胡萝卜炒肉怎么炒才好吃 推荐做法6篇