卤香菇

卤香菇菜谱做法

主料

糖
少许
生抽
适量
橄榄油
少许
干香菇
150g

卤香菇做法步骤

1
干香菇泡发充分，去蒂捞出切成厚片。如果香菇很小，不切也行。
2
上炒锅，少量油，七成热时下香菇翻炒至略干，加生抽加糖翻炒，最后把泡香菇的水过滤杂质后加入。
3
大火收至卤汁浓缩。
4
出锅。冷热吃均可。成品咸鲜可口，香气浓郁，佐餐佳品，下面条来一勺子当浇头，甚是美味。我家冰箱常年储备O(∩_∩)O

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