柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜末
适量
香醋
200ml
生抽
200ml
辣椒油
适量
柠檬
1个
泡椒
适量
姜丝
适量
黄酒
适量
鸡爪
20个
小米椒
一个

柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净，对半开，剪去指甲 其余小米椒柠檬等洗净切段切片
2
锅里加冷水，放入鸡爪姜片黄酒，水煮开后，撇去浮沫，继续煮五六分钟
3
鸡爪捞起来用冷水冲洗，接着用冰水泡一会，鸡爪更有劲
4
密封罐里倒入200ml醋，200ml生抽，一点点糖，一点点盐
5
放入放凉的鸡爪至半瓶，码上一小颗蒜，一点点小米椒，一个泡椒，一两片柠檬。继续码上鸡爪，码完后放上剩余小米椒泡椒柠檬。
6
冰箱放置三个小时即可食用

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