红烧牛腩
红烧牛腩菜谱做法
主料
胡椒粉
适量
料酒
小半碗
土豆
三个
胡萝卜
2个
盐
适量
豆瓣酱
1汤匙
油
适量
蒜瓣
少许
老抽
2汤匙
生姜
小半块
牛腩
1000克
蒜段
少许
红烧牛腩做法步骤
1
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锅中少油，用大火将牛腩、生姜、蒜末、蒜段煸香
2
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加少许老抽上色
3
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加水没过牛肉，大火烧开
4
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加入胡萝卜、土豆大火烧开，改小火焖二十分钟
5
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炖烂后加入生粉水收汁
6
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起锅前加入蒜段即可
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