黑芝麻版糊塌子

黑芝麻版糊塌子菜谱做法

主料

胡萝卜
一小根
鸡蛋
2个
盐
适量
面粉
适量
洋葱
半个
西葫芦
一根
黑芝麻
适量

黑芝麻版糊塌子做法步骤

1
准备材料，洗净，胡萝卜去皮，鸡蛋我用了两个。
2
所有材料擦完丝，放少许盐，（洋葱也可以切丁）
3
打入鸡蛋，搅拌
4
放入面粉和黑芝麻搅拌成糊，面粉要一点一点放，免得过稠。面糊的稠度掌握在面糊不能轻易流动。
5
开中小火，锅内放少许油，把油转圈晃开
6
舀一勺面糊，用木铲向周围抹开，保证厚度基本相同
7
翻面继续摊一两分钟
8
出锅！

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