香菇鸡腿

香菇鸡腿菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
1小把
土豆
1个
大料
3个
葱
适量
盐
适量
香菜
3根
生抽
适量
西红柿
1个
老抽
适量
香菇
3个
小茴香
一小把
鸡腿
2条

香菇鸡腿做法步骤

1
将鸡腿剁块，锅里加凉水，将剁过的鸡腿放入锅中，大火烧开至3-5分钟，把浮沫打掉涝起鸡腿块
2
把姜，蒜切片，葱切段，土豆切块，锅里倒油烧开，放入葱，姜，蒜，花椒，大料，小茴香炒至入味！
3
再放入土豆块，小炒会儿，再放鸡腿块，放入西红柿(剁成泥状)生抽，老抽
4
加入水（把鸡腿淹没），大火烧开，将火关小，直至入味即可出锅，撒上香菜末！

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