酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

主料

葱姜蒜
少量
红苕粉
适量
酸菜或生菜
适量

酸辣粉做法步骤

1
红苕粉用开水泡软
2
葱，姜蒜切碎末，这里因为葱前一天切好的，所以没上图
3
生菜洗净切一厘米左右块状
4
碗里放入盐、味精、酱油、醋（多点），姜蒜末以及过水的生菜
5
火上烧开水烫一下发软的红苕粉，根据自己的软硬口感掌握烫粉时间。放入放好佐料的碗，加辣椒，油炸花生米，葱末，有熟芝麻撒点在上面，这些佐料放后面是为了好看。也可以放碗底的。

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