蒜香肉饼

蒜香肉饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
盐
适量
淀粉
适量
蒜瓣
4个
牛肉
500克

蒜香肉饼做法步骤

1
将400克牛肉馅剁碎，剩下的100克切小丁，搅拌均匀。
2
加入盐，味精和淀粉。蒜剁碎，越细越好，用油爆香，加入牛肉中。淀粉是为了让肉更嫩。搅拌均匀，上劲后，放冰箱冷藏15分钟。
3
拿出牛肉馅，压成小饼状。开小火，锅内倒油，放入牛肉饼。
4
一面变色定型后要翻面，熟了即可。两面微微焦黄就可以了。

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