电饭锅自制酸奶

电饭锅自制酸奶菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鲜牛奶
800ML
益生菌酸奶
180ML

电饭锅自制酸奶做法步骤

1
首先准备一个盛酸奶的有盖容器，我用的是玻璃的。先用开水把容器和盖烫一下，把水擦净。
2
鲜牛奶煮开后放凉至38度左右，稍温热即可。
3
将温热的牛奶及酸奶混合倒入容器，用干净的勺子搅拌均匀。
4
将做酸奶的容器盖严，放入电饭锅内。
5
准备60度左右稍热一些的水（手伸进去感觉有点烫）将水倒入电饭锅内，水高和酸高度差不多就行。
6
盖严电费锅盖，期间不要打开（电饭锅不用插电）。等2-3小时打开试一下水温，如果凉了就把电饭锅通电1分钟左右，等水温升到60度左右拔掉插头，继续盖严锅盖，就不用管了。
7
第二天早上酸奶就做成了，根据个人口感再加点糖或蜂蜜，或放点水果味的都很不错。

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