土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
花椒
少许
土豆
2个
冰糖
20g
盐
适量
葱花
适量
桂皮
1块
八角
2个
老抽
适量
五花肉
500g

土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净切大块放入水中，煮开5分钟。
2
切小块。放入锅中翻炒。加姜片去腥。加料酒、生抽、老抽翻炒。
3
加水。淹没肉块。加如八角、桂皮、香叶、花椒。放盐。盖上锅盖煮开后拧小火。
4
收汁后加入土豆块，再加水，放入葱段。酌量加佐料。收汁即可。

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