红烧冬瓜

红烧冬瓜菜谱做法

主料

干辣椒
1个
葱
少许
盐
1小勺
茴香
1朵
鸡精
1勺
油
2勺
白糖
1小勺
冬瓜
500g
老抽
1小勺
大蒜头
1瓣

红烧冬瓜做法步骤

1
冬瓜切2cm的块状,把葱,大蒜头和干辣椒切沫备用.
2
起油锅大火炒冬瓜,煸炒2分钟后转中火,盖锅盖闷3分钟.
3
翻抄后加一朵茴香后,加1小勺盐,鸡精,料酒,老抽调色,1小勺糖.
4
闷3分钟后放入蒜沫和辣椒沫，最后洒上葱花就可装盘了！

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