低脂香煎黑椒鸡胸肉减肥餐

低脂香煎黑椒鸡胸肉减肥餐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

粤菜

酱油

适量

盐

适量

油

适量

生粉

适量

鸡胸肉

2块

黑椒碎

适量

1、两块鸡胸肉，我是超市买的，平均一块4.5元，有冰冻的那种一般一块才2.5元，吃起来的话我觉得新鲜的比较多汁，鲜嫩一点。但是如果煎来第二天吃的话就区别不大了。鸡胸肉洗干净，平均一大块切成6小块。我觉得这个大小比较好煎，另外就是吃的时候比较好夹。

2、加黑椒碎，盐，酱油，然后搅拌均匀，按摩2分钟。确保每块肉都上料均匀，不要草草了事哦

3、我加入了薄薄一点淀粉，可以改善肉的口感，只要薄薄一层就可以了哦

4、住在出租屋里，所以一般是用电磁炉做菜的。用平底锅，下油，油不需要很多，但是要覆盖整个底哦，电磁炉的话我是用三格电热油，再用两格电煎的，小火煎比较容易控制。用煤气炉的话要用最小火煎。

基本上煎的时候用筷子翻就可以了，不要用窝铲。这是做好的成品了。其实上面再淋一层黑椒汁就完美了，但是我减肥要少酱料！只要盐跟黑椒的量控制好了，一样很美味哦！

6、吃不完的第二天带去公司做午饭，哈哈，有肉的减肥餐，很有幸福感！