酱香辣子鸡
酱香辣子鸡菜谱做法
主料
料酒
适量
花椒
适量
酱油
30mL
葱
适量
辣椒
适量
鸡腿
4只
酱香辣子鸡做法步骤
1
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鸡腿拆骨切块，加入酱油，料酒，腌渍过夜
2
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锅内放油，把花椒粒撒入，炸出香味
3
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把腌渍好的鸡肉放入锅内煸炒， 沥去多于的汁水，煸炒直到鸡肉表面变焦
4
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撒入干辣椒，翻炒出香味
5
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撒入葱叶和白糖，翻炒均匀出锅
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