茭白青椒炒肉丝

茭白青椒炒肉丝菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
盐
一勺半
青椒
两个
鸡精
适量
猪里脊肉
适量
生粉
少量
老抽
少量
茭白
四个

茭白青椒炒肉丝做法步骤

1
茭白四个切成细丝，青椒两个切丝，猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀；
2
煎锅倒适量的油，大火烧热，下入肉丝扒熟；
3
将扒熟的肉丝盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后，下入青椒与茭白丝翻炒；
4
炒至茭白变得稍软时，加一勺半盐，再炒至茭白出水，倒入肉丝，加适量鸡精、胡椒粉调味，然后加少量水翻炒均匀即可出锅了。

菜谱做法推荐