简易葱油饼

简易葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

葱
一根
盐
适量
油
适量
面粉
200g
开水
150g

简易葱油饼做法步骤

1
开水和面，先用筷子搅拌，再用收手揉成团，加盖放一边醒一下
2
锅里倒油撒入葱白，加热
3
碗里放两勺面粉一勺盐，把热油倒进去搅拌均匀，做成酥油
4
拧下一小团面，扯成条，用手掌压薄，用勺子把酥油均匀抹上，再撒上葱花
5
卷起来
6
压扁，尽量薄一点（这张还没有压很薄）
7
中火，煎饼。(因为酥油已经很多，面饼两面都有油了，所以就不用加油，也不用撒盐了。煎的时候加盖，防止水分流失)
8
当当当，成品！
9
趁热吃，还是很酥软哒！

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