卤味茶叶蛋

卤味茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
鸡蛋
20只
香叶
适量
桂皮
适量
八角
四个
红茶
适量

卤味茶叶蛋做法步骤

1
1.将所有的鸡蛋放入清水煮10分钟，锅盖漏一条缝，然后起锅，将鸡蛋轻轻磕出缝隙，便于接下来入味。
2
2.将红茶包提前红开始泡好，色泽要浓。然后一次将鸡蛋、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、鸡精放入水中，水一定要足够多，然后盖上锅盖漏出一条缝，大火煮20分钟，小火炖30分钟。
3
3.呆煮完后上锅，将鸡蛋放置浓汤中3到5小时即可食用。

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