猪骨莲藕汤

猪骨莲藕汤菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
1根
盐
适量
莲藕
3节
猪骨
450g
蜜枣
1个

猪骨莲藕汤做法步骤

1
莲藕和胡萝卜削皮洗净后切滚刀块
2
准备蜜枣（汤里加了蜜枣更加清甜）
3
锅里加入适量水和姜片大火煮开后，加入猪骨掉水
4
掉水后的猪骨洗净控水
5
砂锅一次性加入足够的水和姜片，大火煮开
6
水开后加入猪骨和蜜枣大火煮开
7
水开后加入适量料酒，撇去浮末，加盖开小火煲汤30分钟
8
加入莲藕和胡萝卜，加盖继续小火煲20分钟
9
最后加入适量盐调味即可
10
猪骨莲藕汤成品图

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