黑加仑蛋挞

黑加仑蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
3-4小匙
淡奶油
150ml
蛋黄
2-3个
蛋挞皮
11-12个
鲜牛奶
200ml
黑加仑葡萄干
若干

黑加仑蛋挞做法步骤

1
淡奶油和鲜牛奶放在一起（1:1的比例）加热加入白砂糖（适量，可根据自己口味，喜甜加）搅拌均匀直至白砂糖完全融化为止。
2
待完全冷却，加入事先准备好的蛋黄2-3个，用打蛋器搅拌均匀。
3
用筛网过滤多余气泡和杂质，静置，待气泡完全消失。
4
摆盘，将蛋挞皮放入烤盘。
5
将混合液体倒入蛋挞皮内，适中即可，然后放入黑加仑葡萄干。
6
放入烤箱中层，上下火，温度170℃ 在20-25分左右。
7
香喷喷的蛋挞出锅啦

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