超萌涂鸦土司

超萌涂鸦土司菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
30克
高筋面粉
210克
细砂糖
35克
黄油
20克
酵母
3克
奶粉
10克
胡萝卜汁
115克

超萌涂鸦土司做法步骤

1
除黄油以外的面包材料全部放进面包机揉至粗膜，再加入黄油继续揉至能拉出透明薄膜即可。
2
面团揉圆放温暖处进行第一次发酵。发酵时间一般为1个小时左右。
3
放温暖处发酵至原来的2倍大小，手指蘸粉在面团中间戳个孔，如无反弹，无回缩，就发酵完毕。
4
将面团进行排气，将面团称出两个分量为25克一个面团做小熊耳朵，剩下的面团做小熊的头，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5
将最大的面团擀成椭圆形，由下往上卷起。松弛10分钟，再擀开卷起。
6
卷起以后，稍加整成圆形，稍压扁。
7
将小面团滚圆放入小熊耳朵位置，再将大的面团放中间位置，放温暖处进行二次发酵。
8
将面团发酵至模具8分满左右。
9
将模具放入预热好的烤箱中下层，以上下火170度，烘烤35-40分钟即可（模具放进烤箱后再模具上面放一个比较重的模具，防止烘烤过程中顶出盖）烘烤完毕后取出立即脱模晾凉。再进行涂鸦。
10
出模，小熊土司出来了。
11
内部组织细腻，柔软
12
自己用巧克力画上自己喜欢的图案，是不是很萌。
13
来个大图

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